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食品中常见的凝胶种类主要包括蛋白类凝胶及多糖类凝胶。淀粉凝胶作为多糖凝胶的代表，在实际的生产生活中具有重要的应用。淀粉凝胶的形成过程主要是淀粉颗粒物质在吸水及加热过程中会渗析出直链淀粉，直链淀粉相互缠
采用田间采样和实验室分析相结合的方法，对湖北省5个绿色食品莲藕种植基地的鲜莲藕样品中无机砷As）、铅Pb）、总汞Hg）、镉Cd）含量分别进行测定，再利用单因子污染指数和综合污染指数评价方法，对莲藕中重
作为中国特有的传统食品，丸子深受大众喜爱，一般分为肉丸子和素丸子两大类。随着人们追求健康、自然意识的提高，素丸子越来越受到人们的追捧。常见的素丸子有藕丸子、豆腐丸子等，这些丸子口味虽好，但膳食纤维含量
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一、目的和要求①通过本实验加深对凯氏定氮法测定原理的认识和理解。②通过本实验掌握凯氏定氮法中样品消化、蒸馏、吸收等技能的操作。二、原理本实验是利用蛋白质是含氮的有机化合物，当食品与硫酸和催化剂一同加热
中国消费者报杭州讯记者施本允）打击垄断行为，维护公平的商业竞争环境是保障市场活力的重要前提。11月17日，时值2022年中国公平竞争政策宣传周，浙江省杭州市市场监管局联合上城区市场监管局在上城区杭州大
目前，各彩电厂商开始为元旦销售旺季备货。根据较新统计显示，11月和12月大部分国家电视面板的备货需求依然很大，而自今年二季度末以来，面板价格已开始步入下降趋势，12月仍将继续下调。预计40英寸和43英
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中国消费者报杭州讯记者郑铁峰）11月16日上午，浙江省宁波市首家个体工商户经营者变更登记，在宁海县行政服务中心市场监管窗口办理完成并现场发放营业执照。这是《促进个体工商户发展条例》以下简称《条例》）实
中国消费者报沈阳讯记者王文郁）记者11月21日了解到，辽宁省食安办近日召开了“两个责任”全省第二次视频推进会，进一步压紧压实食品安全属地责任和企业主体责任，严管严控食品安全风险，研究抓好年底前食品安全
报告要点国务院环保部推行，制度化管理工业污染2016年11月10日，国务院办公厅发布《控制污染物排放许可制实施方案》，明确要求将排污许可制建成固定污染源管理的核心制度，目前主要针对水和大气污染物。纳入
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新浪科技讯 北京时间3月2日晚间消息，小米今日在西班牙巴塞罗那召开小米15 系列全球发布会。小米15 Ultra全球同步发售，欧洲起售价1499欧元，超过苹果最贵的机型iPhone 16 Pro Ma
全城高空全透明酒吧“未央”于2017-2018跨年夜惊艳亮相，这个位于佰翔五通酒店楼体正中点18层的酒吧，四面均由玻璃板构建，上下悬空，前后通透，凌空跃动。酒吧秉承佰翔五通酒店“时尚健康”理念，打造“
中国消费者报成都讯记者刘铭）柴油是高效节能型产品，随着我国交通运输业和基础工程建设的发展，车用柴油产品成为我国从石油加工所得发动机燃料中产量最高、消耗量最大的油品。但由于基础工程建设地区较多位置偏远，
在球鞋爱好者的热切期盼中，Air Jordan 5 OG “Grape” 的复刻消息终于尘埃落定，定于2025年4月19日全球盛大发布。这款承载着无数篮球迷与收藏家回忆的经典之作，将再次以近乎还原的姿
中国消费者报杭州讯记者郑铁峰）11月16日上午，浙江省宁波市首家个体工商户经营者变更登记，在宁海县行政服务中心市场监管窗口办理完成并现场发放营业执照。这是《促进个体工商户发展条例》以下简称《条例》）实
中国消费者报长春讯王一铭 记者李洪涛）11月15日上午，记者从吉林市市场监管局龙潭分局获悉，为规范市场经营秩序，该局通过开展价格监管、反不正当竞争监管、打击传销规范直销等一系列专项整治工作加强反不正当
2018年1月4日中国玻璃综合指数1190.99点，环比上涨0.24点；中国玻璃售价趋势1213.69点，环比上涨-0.22点；中国玻璃信心指数1100.17点，环比上涨2.05点。今天玻璃现货市场整
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盘面情况：郑州玻璃1805合约开盘报1477元/吨，收盘报1435元/吨，较上一交易日下跌39元/吨，跌幅为2.65%。成交量回落至40.01万手左右，持仓量减少37112手至401630手。消息面：
中国消费者报武汉讯高华锋 记者吴采平）11月17日，记者从湖北省襄阳市市场监管局获悉，为进一步压实学校食品安全主体责任，提升学校食品安全治理效能，襄阳市食品药品安全委员会办公室严格落实有关要求，在食品
中国消费者报南昌讯宋林汶记者朱海）今年以来，江西省瑞金市市场监管局大力实施优化营商环境“一号改革工程”，围绕企业开办、市场监管和知识产权创造、保护和运用三项指标，当好“放管服”改革先行者和高质量发展推
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